HAMBURGERIA

DI ALTISSIMA QUALITA'

MACELLERIA

SCOPRI LA PROVENIENZA DELLE CARNI

GASTRONOMIA

MATERIE PRIME SELEZIONATE

Benvenuti a

Chiancheria Gourmet

Il Chianchiere

Il “Chianchiere” in lingua napoletana è il macellaio, inteso non solo come mero venditore di carne, ma come un artigiano del gusto che, partendo dalla materia prima, crea prelibatezze.

Chiancheria è una Hamburgeria, una Macelleria e una Gastronomia. Un progetto ristorativo nato da 15 anni di esperienza nell’allevamento dei bovini che offre, a seconda delle esigenze, un consumo veloce, una degustazione più completa, un acquisto take away. Al banco Macelleria e Gastronomia si potranno acquistare, in qualsiasi momento della giornata, carne, affettati, latticini, pane, pasta, conserve e tante altre prelibatezze.


L’HAMBURGERIA

Tanto street food a partire da una lunga e golosa lista di hamburger con pane dei Camaldoli; poi fritti, arrosticini, polpette, ma anche primi piatti della tradizione con uno speciale tocco del Chianchiere.

LA MACELLERIA

A ogni ora della mattina e della sera è possibile scegliere dal banco macelleria la varietà di carne e il taglio desiderato, da mangiare in loco o da portare via e cucinare a casa.

LA GASTRONOMIA

Una selezione vasta e accurata, a partire dal pane caldo firmato Roscioli, storico forno della Capitale e garanzia di alta qualità.

Il Delivery

DI CHIANCHERIA

IL GROTTONE

€ 11.50

Hamburger di vitello marchigiano, formaggio Grottone, pancetta croccante, provola di bufala e zucchine alla scapece

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SUA MAESTA' 2.0

€ 10.00

Hamburger di vitello marchigiano di fattoria Carpineto 180g, provola affumicata ,friarielli napoletani, speck croccante e pomodori secchi.

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Il Bolognese

€ 11.50

HAMBURGER DI VITELLO 180 GR, MORTADELLA GRILL, STRACCIATA DI BUFALA, PESTO DI PISTACCHIO E PROVOLA AFFUMICATA

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L'ITALIANO

€ 11.50

180g hamburger di vitello marchigiano di fattoria Carpineto con radicchio trevigiano in salsa agrodolce, stracciata di bufala, speck croccante e provola affumicata

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PATATE FRITTE

€ 5

PATATE FRITTE CON BUCCIA - Le salse artigianali te le omaggia il chianchiere.

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Patatine a spicchi al Rosmarino

€ 5

Gustosa e fragrante patatina fritta a spicchi aromatizzata al rosmarino

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Patatine a spicchi alla Paprika

€ 5

Gustosa e fragrante patatina fritta a spicchi

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Le Montanarette

€ 7

4 pezzi (2 con pomodoro e stracciata di bufala e 2 con mortadella e pistacchio)

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